Memorie di Felix Lo Basso

SIATE I BENVENUTI
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MEMORIE, NOSTALGIA DELLA MIA TERRA

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OGGI TORNO A CASA,

IN PUGLIA

MEMORIE nasce dalla nostalgia della mia terra, dei suoi prodotti e dalla voglia di tornare a casa.
Nel corso della mia esperienza e crescita professionale ho sempre portato con me i profumi d’infanzia, di mia nonna e di mia mamma, cercando di far affiorare in ogni mio piatto un ricordo tangibile di quei piatti e quelle materie prime che loro lavoravano con sapienza.






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OGGI, QUI, LA MIA NUOVA STORIA

Ho sempre calibrato tradizione e innovazione per reinterpretare quei ricordi in chiave attuale. L’eleganza e la cura del dettaglio, come la valorizzazione delle materie prime e il rispetto della stagionalità dei prodotti, sono e saranno sempre alla base dei miei piatti.
Oggi torno a casa, in Puglia, e porto questa mia filosofia di pensiero anche qui, valorizzando i prodotti e i produttori della mia terra di origine.
Nella mia memoria i ricordi di infanzia. Oggi, qui, la mia nuova storia.
Siate i benvenuti a MEMORIE RESTAURANT
Felice Lo Basso, Chef Patron




MEMORIE RESTAURANT
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"In ogni mio piatto un ricordo tangibile dei profumi di infanzia"
Felice Lo Basso, Chef Patron

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INDIRIZZO:

Lungomare Cristoforo Colombo 160
76125 TRANI (BT) ITALY

APERTURA

Lunedì CHIUSO
Martedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Mercoledì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Giovedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Venerdì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Sabato pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Domenica pranzo 12:30-14:30, cena CHIUSO
PRENOTAZIONI +39 0883 1794315
RESERVATIONS +39 0883 1794315
PRENOTAZIONI +39 0883 1794315
INDIRIZZO Lungomare Cristoforo Colombo 160
76125 TRANI (BT) ITALY
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Lunedì CHIUSO
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Mercoledì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Giovedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Venerdì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Sabato pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Domenica pranzo 12:30-14:30, cena CHIUSO
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Mercoledì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Giovedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Venerdì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Sabato pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Domenica pranzo 12:30-14:30, cena CHIUSO
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Martedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Mercoledì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Giovedì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Venerdì pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Sabato pranzo 12:30-14:30, cena 19:30-22:30
Domenica pranzo 12:30-14:30, cena CHIUSO
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